Recetas › Carbonara fit sin nata
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Carbonara fit sin nata
Versión fit de carbonara de restaurante · ⏱️ 15 min · 1 ración
431 kcalesta receta, por ración
~850la original
-49 %menos calorías
💪 Proteína 33 g · 🍞 Hidratos 47 g · 🥑 Grasa 11 g
Ingredientes (1 ración)
- 70 g pasta integral (en crudo)
- 55 g huevo
- 30 g claras de huevo
- 50 g pavo en lonchas
- 10 g parmesano rallado
Además: pimienta negra
Paso a paso
- Cuece la pasta y guarda un poco del agua.
- Dora el pavo en tiras en la sartén.
- Bate huevo, claras, parmesano y mucha pimienta.
- Fuera del fuego, mezcla pasta, pavo y huevo con un chorrito de agua de cocción hasta que quede cremosa.
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Las calorías y los macros son orientativos: se calculan con valores medios de cada ingrediente y cambian según la marca. La cifra de la original es aproximada (ración típica de restaurante).
